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ふじさん♂

Author:ふじさん♂
ヤフーブログから引っ越してきた、根室の自然と歴史が好きなオヤジです。
不定期ですが根室の魅力を発信していきます。

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コゴミが採り頃です

今日も最高気温は5℃と、根室はとても寒いです

カッコーが啼くと種まきの時期ですが

啼かないし寒いし、このまま冬に突入するのではと心配です


さて、寒いとはいえ、山菜と雑草たちはしっかりと成長しています

アイヌネギとタラノ芽の次はコゴミが顔を出します




庭に植えているコゴミがの具合がこんな風なので

親父殿の畑の手伝いの隙をみて摘んでまいりました



軸の横には葉が付いているので、このまま茹でては舌触りが悪いです

茹でる前に1本一本丁寧に葉を切り取ります



この仕事が一番大変で根気が要ります

だから、欲張らずに適当に必要な分だけ採ってくることが肝心です


山菜を茹でるのは、昨年からロケットストーブが大活躍です




燃料は、庭の木の枝を剪定したものを乾かして使います

おかげで、ガス代を気にせずに心ゆくまで茹でられます

ついでに、大好きな焚火も出来て一石二鳥です


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にわか百姓

我が一族の本家は、根室半島の付け根で牧場をやっております

親父殿はその一角を利用して自家用野菜を作っております

耕運機を導入したりして、300坪くらいを耕しておりますが

腰が痛いから芋植を手伝えとのこと

たまに親孝行でもしようかと行って来ました



芋は無論ジャガイモです

メークインや男爵など4品種くらいを植えます

種芋は適当な大きさに切って切断面に木灰をまぶします



親父殿が耕運機で溝を掘ったところに肥料と芋を入れて土を被せるだけ

簡単なんですが、面積が大きくて屈んだ姿勢は腰痛を悪化させます

親父殿曰く、最も重労働なのが芋植えだそうです

キャベツ、ニンジン、大根、豆、菜っ葉類は楽だそうです

去年まで一人でやっていましたが、高齢の親父殿には確かにキツイ

来年も手伝うのが確定しました


さて、畑の周辺の森にはオオバナノエンレイソウが満開です




5月の末から6月初旬にかけてほんの一時目を楽しませてくれます

ヤマブドウにも新芽が出てきました



こいつは食用になり

一度齧ってみましたが酸っぱい味がして

サラダに入れたりしたら旨そうです

タラの芽

湿原では、いつもより遅れてミズバショウが満開です





逆に、桜は早く咲きだしたようで

根室の桜の名所、清隆寺の桜が咲いたと新聞記事になっていました


さて、桜の開花と時を同じくする貴重な山菜があります

それはタラの芽




ワシも皆さんと同じく、この芽の天ぷらが大好きです

家の近くにある木が芽吹いているのを見つけて

一回分だけの量を採集してきました

正に食べごろです



衣は少なめが好きです

こんな美味な山菜が簡単に採集できて、ワシは最高に幸せです

スズメ狩

我が家には荒れ果てた庭があります

最近、近所の猫2匹がここを狩場にするようになりました

今日は、目の前でスズメを捕まえちゃいました

絶命したスズメを放り投げては捕まえる仕草を何度も繰り返し

狩成功の余韻を充分楽しんだ後、完食して立ち去っていきました


その1時間後、先ほどのとは別の猫が身を潜めています

まるで草原に身を伏せるチーターのようです

この狩は動画に収めることが出来ましたのでご覧いただけます

手振れしていますがご容赦ください



この狩は失敗に終わりましたが、猫の表情がとても人間臭くて良かったです

こんな素晴らしい野生の片鱗を見せてくれるなら

これからも我が庭で狩を行ってもらいたいです

アイヌネギの季節

更新をサボりまくっているのに、毎日150名もの方々に訪問いただいており

皆様には心より感謝申し上げます



さて、遅ればせながら今年もようやくアイヌネギが採れだしました

愛車スーパーカブにヒラリと、いやドスンと跨りいざ山へ

しかし、途中の道には平地にも関わらず雪がいっぱい残っています



未だ早いかと不安が横切りますが

引き返すわけにもいかず秘密の場所へまっしぐら




目的地に着いたが、まだまだ雪が残っています

不安が現実になるかと思いましたが、日当たりの良いところを探したら



ボチボチと出ていました

例年に比べて山の季節は2週間遅れですね



太いのばかり選んで採ってきました



ところで、昨年の秋鮭漁でギックリ腰をやりました

腰の調子が悪いところに、ドカ雪が何度もあり除雪で腰を酷使しました

整骨院に通っているのですが、調子が良いのは当日と翌日くらい

同じ姿勢をとるのが辛く、ましてや山菜を取るのに屈むのは大変です

せいぜい頑張っても1時間が限度です

これから、コゴミ、ワラビ、フキなどの山菜が目白押しですが

はたして我が腰は耐えられるのでしょうか

もちろん、遊びだけではなく仕事もですけどね・・・

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