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ふじさん♂

Author:ふじさん♂
ヤフーブログから引っ越してきた、根室の自然と歴史が好きなオヤジです。
不定期ですが根室の魅力を発信していきます。

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寒い日はタチの汁

徒歩通勤をしていますが、朝の風は頬が痛くなるほど冷たいです

それもそのはず、本日流氷接岸初日だそうです




氷の上を渡ってくる風は海水の上を渡る風と違い、えらく冷たいです

健康を気遣い徒歩通勤しているのが仇になるような気もします



でも、こんな寒い日

帰宅して、夕餉に大好きなタチの汁がでると、心から温まりますね




タチはマダラやスケトウダラの白子のこと

自分は小ぶりのスケトウダラのタチが大好きです

噛むとフワっとした食感とともに濃厚な味が広がります



本当はマダラのタチも好きなんですが、高くて買えません

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コメント

No title

朝の風が痛いのは美味しいものを食べ過ぎているせいではないですか?

No title

いつも思うのですが、ネーミングが秀逸ですよね、「タチ」☆。

No title

おいしそーだ^^

コックンと飲み込んだ瞬間から胃袋に落ちるまで
熱さにもがきながら食す自分を思い浮かべました^^;

No title

焚火人さん
そう言われると返す言葉がありません

仁山さん
最近はあまりタチません

あらちんパパさん
慌てるとそうなりますよね。
でも旨いんだなー、

No title

家の食卓に出るとこが根室らしい^^

No title

大喜さん
根室の人ってある意味贅沢かも

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