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ヤフーブログから引っ越してきた、根室の自然と歴史が好きなオヤジです。
不定期ですが根室の魅力を発信していきます。

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意外と上品なヌイメガジ

11月になって感じることは

太陽の高度が低いことと日が暮れるのが早くなったことです




ブログのネタ集めをしていると、あっという間に日暮れです




さて、土曜日に漁船の手伝いをして新鮮な魚をいただいてきましたが

誰も見向きもしない蛇のように長い魚が打ち捨てられそうなので

ブログネタにも良いと思い貰ってきました



写真の下の方に写っている細長いヤツです

背びれが全て棘条で、不用意に掴むと手に刺さります

魚類検索図鑑で調べるとヌイメガジという魚であることが判明

カマボコの原料になると書いてあったので

安心してコマイやキュウリと一緒に干物にしました




ぶつ切りにして干しあがったものです



写真の上の魚がヌイメガジです

真っ白くホッコリして上品な味ですね

カマボコの原料になるだけあって、脂の乗りはありませんが

コマイと同様に、意外といけるじゃないですか

これは隠れた楽しみとなりましたよ

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コメント

No title

ホントだ。パっと見ヘビのようですね。
でも、焼いた写真はコマイのような、とても美味しそう。

No title

見た目はイマイチでも、意外と美味しいモンはありますよね。
世の親父連中も、そのようなモノだと思うようにしましょう。

No title

ガンズ系は美味いですよ^^ 唐揚げも美味い^^v

No title

焚火人さん
コマイよりもさらにクセのない味です。

仁山さん
でも世の中のオヤジたちはクセの強い美味しさだと思います。

あらパパさん
から揚げですね、でも捌くのが大変そうかな。

No title

不気味でしたね^^)キモイ

No title

大喜さん
外見に惑わされたら本質を見失いますぜ!大喜姐さん

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