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ふじさん♂

Author:ふじさん♂
ヤフーブログから引っ越してきた、根室の自然と歴史が好きなオヤジです。
不定期ですが根室の魅力を発信していきます。

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昨日は...

昨夜は、酔っぱらって帰った
船ではなく酒である
と言うわけで、ブログの更新はサボった

昨日は、大雨だったが午前4時に船頭に確認の電話をしたら「出漁!」といわれた
合羽を持って番屋へ、ここで朝食を摂って5時に出漁する
この番屋の朝飯が美味い
できれば写真入り紹介したいが、番屋で飯の写真を撮るのは難しい

出漁するときは幸いにして雨は小降りに
風もたいした吹いていない
洋上は穏やかである




今回も、主な獲物はイカ、コマイ、ホッケである
量が結構あったので2往復した
特に、イカは真水(雨水)にあてると白くなって値段が下がる
今回は船上で選別しないで市場の建物の中で選別した

さて、今回変わった顔をした方が水揚げされた




穏やかな表情をした宇宙人みたいである
カスベである、標準和名はガンギエイ
ヒレのところの筋肉と軟骨を食べ、中心部分の胴体は食べるところがない

この魚、船頭さんの行為でいただいた
もちろん他の魚もいただいている

カスベはカラ揚げも美味しいが、今回は定番の煮付けにしていただいた
煮こごりも美味しくいただきました



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コメント

No title

かすべの煮つけ、私が実家に帰ると必ず、母に作ってもらいます^^

No title

カスベ最高大好きです。あの食感がたまらない
今日も昆布漁はお休みでした。

No title

いずみさん
カスベ大きかったですよ、食べるところは少ないですけど。
それでも4世帯で分け合って十分な量でした。

No title

よっしーさん
羅臼の家は鍵かってきましたか?
熊が入って荒らされないようにしましたか?

ヒレの先端、から揚げが一番好きです。
あのコリコリした軟骨の食感がたまらないですよね。

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